Rockwell và Middleby ra mắt dây chuyền sản xuất thịt xông khói hoàn toàn tự động
Rockwell Automation đã hợp tác với Middleby Food Processing để ra mắt dây chuyền sản xuất thịt xông khói đột phá.
Các công ty đã công bố sáng kiến này tại hội chợ thương mại IFFA ở Frankfurt, Đức.
Họ nhằm tái định hình quy trình chế biến thực phẩm bằng tự động hóa thúc đẩy hiệu quả, linh hoạt và bền vững.
Đáp ứng áp lực ngành
Middleby đối mặt với thách thức từ chi phí lao động tăng, không gian hạn chế và yêu cầu bền vững nghiêm ngặt.
Công ty đã tìm đến Rockwell để có các giải pháp tự động hóa có thể mở rộng và sẵn sàng cho tương lai.
Rockwell mang đến chuyên môn kỹ thuật sâu rộng và tích hợp liền mạch trên các thương hiệu của Middleby.
Cùng nhau, họ tạo ra một nền tảng đảm bảo tính linh hoạt và khả năng tương tác hệ thống lâu dài.
Tại sao Middleby chọn Rockwell
Mark Salman, chủ tịch Middleby Food Processing, khen ngợi cách tiếp cận thống nhất của Rockwell.
Ông nói Rockwell cung cấp tích hợp hàng đầu, hỗ trợ kỹ thuật mạnh mẽ và thực hành lập trình đáng tin cậy.
Middleby đánh giá cao khả năng của Rockwell trong việc đảm bảo sự nhất quán trên thiết bị và giao diện máy móc.
Công nghệ đằng sau bước đột phá
Rockwell giới thiệu FactoryTalk Optix để chuẩn hóa giao diện vận hành và thư viện mã.
Kiến trúc này tạo ra lập trình nhất quán và đơn giản hóa việc khắc phục sự cố cho kỹ thuật viên.
Nó cũng cho phép hỗ trợ từ xa, chiến lược dữ liệu thời gian thực và tăng tính linh hoạt trong sản xuất.
Tác động đến sản xuất thực phẩm
Steve Pulsifer từ Rockwell nhấn mạnh lợi ích của sự hợp tác này.
Ông lưu ý rằng dây chuyền tự động tăng công suất, giảm nhu cầu lao động và giảm nước thải.
Dự án này cho thấy cách tự động hóa và đổi mới nâng cao sản xuất thực phẩm.
Vượt ra ngoài thịt xông khói: Cơ hội trong tương lai
Chiến lược tự động hóa của Middleby bao phủ các phân khúc bánh mì, protein và các loại thực phẩm khác.
Các giải pháp sử dụng công nghệ Rockwell cho phép khách hàng tùy chỉnh hệ thống theo nhu cầu riêng biệt.
Khả năng thích ứng này giúp các nhà sản xuất thực phẩm duy trì tính cạnh tranh trong thị trường toàn cầu thay đổi nhanh chóng.