Rockwell e Middleby lançam linha de bacon totalmente automatizada
A Rockwell Automation fez parceria com a Middleby Food Processing para lançar uma linha revolucionária de produção de bacon.
As empresas revelaram essa inovação na feira IFFA em Frankfurt, Alemanha.
Eles visam remodelar o processamento de alimentos com automação que impulsiona eficiência, flexibilidade e sustentabilidade.
Atendendo às Pressões da Indústria
A Middleby enfrenta desafios com o aumento dos custos trabalhistas, espaço limitado e rigorosas demandas de sustentabilidade.
A empresa recorreu à Rockwell para soluções de automação escaláveis e preparadas para o futuro.
A Rockwell trouxe profunda expertise em engenharia e integração perfeita entre as marcas da Middleby.
Juntos, criaram uma plataforma que garante flexibilidade e interoperabilidade de sistemas a longo prazo.
Por Que a Middleby Escolheu a Rockwell
Mark Salman, presidente da Middleby Food Processing, elogiou a abordagem unificada da Rockwell.
Ele disse que a Rockwell forneceu integração de primeira linha, suporte robusto de engenharia e práticas confiáveis de programação.
A Middleby valorizou a capacidade da Rockwell de entregar consistência entre equipamentos e interfaces de máquinas.
Tecnologia por Trás da Inovação
A Rockwell lançou o FactoryTalk Optix para padronizar interfaces de operador e bibliotecas de código.
Essa arquitetura cria programação consistente e simplifica a solução de problemas para os técnicos.
Também possibilita suporte remoto, estratégias de dados em tempo real e maior agilidade na produção.
Impacto na Fabricação de Alimentos
Steve Pulsifer, da Rockwell, destacou os benefícios dessa colaboração.
Ele observou que a linha automatizada aumenta a produção, reduz a demanda por mão de obra e diminui o efluente.
Este projeto mostra como automação e inovação elevam a fabricação de alimentos.
Além do Bacon: Oportunidades Futuras
A estratégia de automação da Middleby abrange panificação, proteínas e outros segmentos alimentícios.
Suas soluções com tecnologia Rockwell permitem que os clientes personalizem sistemas para necessidades únicas.
Essa adaptabilidade ajuda os fabricantes de alimentos a se manterem competitivos em um mercado global em rápida mudança.