A Rockwell és a Middleby bemutatja a teljesen automatizált szalonnasort

A Rockwell Automation a Middleby Food Processing céggel együttműködve indított el egy áttörő szalonna gyártósort.
A vállalatok ezt az innovációt a frankfurti, Németországban megrendezett IFFA szakkiállításon mutatták be.
Céljuk az élelmiszer-feldolgozás átalakítása olyan automatizálással, amely növeli a hatékonyságot, a rugalmasságot és a fenntarthatóságot.

Az ipari nyomásnak való megfelelés

A Middleby kihívásokkal néz szembe a növekvő munkaerőköltségek, a korlátozott hely és a szigorú fenntarthatósági követelmények miatt.
A vállalat a Rockwellhez fordult skálázható és jövőálló automatizálási megoldásokért.
A Rockwell mély mérnöki szakértelmet és zökkenőmentes integrációt hozott a Middleby márkái között.
Együtt létrehoztak egy platformot, amely biztosítja a rugalmasságot és a hosszú távú rendszer interoperabilitást.

Miért választotta a Middleby a Rockwellt

Mark Salman, a Middleby Food Processing elnöke dicsérte a Rockwell egységes megközelítését.
Elmondta, hogy a Rockwell prémium integrációt, erős mérnöki támogatást és megbízható programozási gyakorlatokat nyújtott.
A Middleby értékelte a Rockwell képességét, hogy következetességet biztosítson a berendezések és gép interfészek között.

A áttörés mögötti technológia

A Rockwell bemutatta a FactoryTalk Optix-et az operátori felületek és kódkönyvtárak szabványosítására.
Ez az architektúra egységes programozást hoz létre, és egyszerűsíti a hibakeresést a technikusok számára.
Emellett lehetővé teszi a távoli támogatást, a valós idejű adatstratégiákat és a nagyobb termelési rugalmasságot.

Hatás az élelmiszergyártásra

Steve Pulsifer a Rockwelltől kiemelte az együttműködés előnyeit.
Megjegyezte, hogy az automatizált sor növeli a termelékenységet, csökkenti a munkaerőigényt és mérsékli a szennyvíz mennyiségét.
Ez a projekt bemutatja, hogyan emeli az automatizálás és az innováció az élelmiszergyártást.

A szalonnán túl: jövőbeli lehetőségek

A Middleby automatizálási stratégiája a pékség, a fehérje és más élelmiszer szegmensekre terjed ki.
A Rockwell által támogatott megoldásai lehetővé teszik az ügyfelek számára, hogy egyedi igényekhez igazítsák a rendszereket.
Ez az alkalmazkodóképesség segíti az élelmiszergyártókat, hogy versenyképesek maradjanak a gyorsan változó globális piacon.