Rockwell et Middleby lancent une ligne de bacon entièrement automatisée
Rockwell Automation s'est associé à Middleby Food Processing pour lancer une ligne de production de bacon révolutionnaire.
Les entreprises ont dévoilé cette innovation lors du salon IFFA à Francfort, en Allemagne.
Ils visent à remodeler la transformation alimentaire grâce à une automatisation qui favorise l'efficacité, la flexibilité et la durabilité.
Répondre aux pressions de l'industrie
Middleby fait face à des défis liés à la hausse des coûts de main-d'œuvre, à l'espace limité et aux exigences strictes en matière de durabilité.
L'entreprise s'est tournée vers Rockwell pour des solutions d'automatisation évolutives et prêtes pour l'avenir.
Rockwell a apporté une expertise d'ingénierie approfondie et une intégration transparente entre les marques de Middleby.
Ensemble, ils ont créé une plateforme qui garantit flexibilité et interopérabilité système à long terme.
Pourquoi Middleby a choisi Rockwell
Mark Salman, président de Middleby Food Processing, a salué l'approche unifiée de Rockwell.
Il a déclaré que Rockwell fournissait une intégration de premier ordre, un support d'ingénierie robuste et des pratiques de programmation fiables.
Middleby a apprécié la capacité de Rockwell à assurer la cohérence entre les équipements et les interfaces machines.
Technologie derrière la percée
Rockwell a introduit FactoryTalk Optix pour standardiser les interfaces opérateur et les bibliothèques de code.
Cette architecture crée une programmation cohérente et simplifie le dépannage pour les techniciens.
Elle permet également un support à distance, des stratégies de données en temps réel et une plus grande agilité de production.
Impact sur la fabrication alimentaire
Steve Pulsifer de Rockwell a souligné les avantages de cette collaboration.
Il a noté que la ligne automatisée augmente le débit, réduit la demande de main-d'œuvre et diminue les eaux usées.
Ce projet montre comment l'automatisation et l'innovation élèvent la fabrication alimentaire.
Au-delà du bacon : opportunités futures
La stratégie d'automatisation de Middleby couvre la boulangerie, les protéines et d'autres segments alimentaires.
Ses solutions propulsées par Rockwell permettent aux clients d'adapter les systèmes à des besoins uniques.
Cette adaptabilité aide les fabricants alimentaires à rester compétitifs sur un marché mondial en rapide évolution.