راکول و میدلبی خط تولید کامل اتوماتیک بیکن را راه‌اندازی کردند
راکول اتوماسیون با شرکت Middleby Food Processing همکاری کرد تا خط تولید پیشرفته بیکن را راه‌اندازی کند.
شرکت‌ها این نوآوری را در نمایشگاه تجاری IFFA در فرانکفورت، آلمان رونمایی کردند.
آنها هدف دارند فرآوری غذا را با اتوماسیون که کارایی، انعطاف‌پذیری و پایداری را افزایش می‌دهد، بازتعریف کنند.
پاسخ به فشارهای صنعت
Middleby با چالش‌هایی مانند افزایش هزینه نیروی کار، فضای محدود و الزامات سختگیرانه پایداری مواجه است.
شرکت برای راه‌حل‌های اتوماسیون مقیاس‌پذیر و آماده آینده به Rockwell مراجعه کرد.
Rockwell تخصص عمیق مهندسی و یکپارچگی بی‌وقفه در برندهای Middleby را به ارمغان آورد.
آنها با هم پلتفرمی ایجاد کردند که انعطاف‌پذیری و تعامل بلندمدت سیستم‌ها را تضمین می‌کند.
چرا Middleby Rockwell را انتخاب کرد
مارک سلمان، رئیس Middleby Food Processing، رویکرد یکپارچه Rockwell را تحسین کرد.
او گفت Rockwell یکپارچگی برتر، پشتیبانی مهندسی قوی و روش‌های برنامه‌نویسی قابل اعتماد ارائه داد.
Middleby توانایی Rockwell در ارائه ثبات در تجهیزات و رابط‌های ماشین را ارزشمند دانست.
فناوری پشت این پیشرفت
Rockwell محصول FactoryTalk Optix را برای استانداردسازی رابط‌های اپراتور و کتابخانه‌های کد معرفی کرد.
این معماری برنامه‌نویسی یکنواخت ایجاد کرده و عیب‌یابی برای تکنسین‌ها را ساده می‌کند.
همچنین امکان پشتیبانی از راه دور، استراتژی‌های داده در زمان واقعی و چابکی بیشتر تولید را فراهم می‌کند.
تأثیر بر تولید غذا
استیو پالسیفر از Rockwell مزایای این همکاری را برجسته کرد.
او اشاره کرد که خط خودکار باعث افزایش توان عملیاتی، کاهش نیاز به نیروی کار و کاهش پساب می‌شود.
این پروژه نشان می‌دهد چگونه اتوماسیون و نوآوری تولید غذا را ارتقا می‌دهند.
فراتر از بیکن: فرصت‌های آینده
استراتژی اتوماسیون Middleby شامل بخش‌های نانوایی، پروتئین و سایر بخش‌های غذایی است.
راه‌حل‌های مبتنی بر Rockwell به مشتریان امکان می‌دهد سیستم‌ها را برای نیازهای منحصر به فرد تنظیم کنند.
این سازگاری به تولیدکنندگان غذا کمک می‌کند تا در بازار جهانی سریع‌التغییر رقابتی باقی بمانند.