Rockwell y Middleby lanzan línea de tocino totalmente automatizada
Rockwell Automation se asoció con Middleby Food Processing para lanzar una línea de producción de tocino revolucionaria.
Las empresas presentaron esta innovación en la feria comercial IFFA en Frankfurt, Alemania.
Su objetivo es transformar el procesamiento de alimentos con automatización que impulsa la eficiencia, la flexibilidad y la sostenibilidad.
Satisfaciendo las presiones de la industria
Middleby enfrenta desafíos por el aumento de los costos laborales, espacio limitado y estrictas demandas de sostenibilidad.
La empresa recurrió a Rockwell para soluciones de automatización escalables y preparadas para el futuro.
Rockwell aportó profunda experiencia en ingeniería e integración perfecta entre las marcas de Middleby.
Juntos crearon una plataforma que garantiza flexibilidad e interoperabilidad del sistema a largo plazo.
Por qué Middleby eligió Rockwell
Mark Salman, presidente de Middleby Food Processing, elogió el enfoque unificado de Rockwell.
Él dijo que Rockwell proporcionó integración de primer nivel, soporte de ingeniería robusto y prácticas de programación confiables.
Middleby valoró la capacidad de Rockwell para ofrecer consistencia en equipos e interfaces de máquinas.
Tecnología detrás del avance
Rockwell presentó FactoryTalk Optix para estandarizar las interfaces de operador y las bibliotecas de código.
Esta arquitectura crea una programación consistente y simplifica la resolución de problemas para los técnicos.
También permite soporte remoto, estrategias de datos en tiempo real y mayor agilidad en la producción.
Impacto en la fabricación de alimentos
Steve Pulsifer de Rockwell destacó los beneficios de esta colaboración.
Él señaló que la línea automatizada aumenta el rendimiento, reduce la demanda de mano de obra y disminuye las aguas residuales.
Este proyecto muestra cómo la automatización y la innovación elevan la fabricación de alimentos.
Más allá del tocino: oportunidades futuras
La estrategia de automatización de Middleby abarca panadería, proteínas y otros segmentos alimentarios.
Sus soluciones impulsadas por Rockwell permiten a los clientes personalizar sistemas para necesidades únicas.
Esta adaptabilidad ayuda a los fabricantes de alimentos a mantenerse competitivos en un mercado global que cambia rápidamente.